理念

新京派手工点心——北京新旅游地标伴手礼

孵化前

传统中式点心，大多采用猪板油、普通面粉制作，口感粗糙，味道过甜，受众人群多为中老年人，无法打入年轻市场。传统点心急需一款年轻的产品满足中式点心消费升级和文化体验诉求升级，满足年轻人的需求。 "兔爷来了"品牌创始人是清朝以来两代北京传统食品世家传人，打小他看不上传统点心 的口味老旧，从来没有从事过家族事业，毕业于清华美术学院，当过大学老师，做过设计、开过杂货店，快到不惑之年浪子回头，重拾家族传统并独创兔爷来了新京派手工点心。

团队创建

品牌创始人找到加八六设计共享平台，将革新传统点心的需求提交给平台负责人。在一个月内，平台负责人为“兔爷来了”筛选了专业的品牌设计及策划专家，并促成该设计策划专家以设计策划投资入股的方式加入到品牌团队中。策划专家迅速集结了完整的品牌团队，包含营销专家、渠道专家等，半年之内完成品牌全线的设计。

创业过程

通过市场分析，充分了解消费趋势和市场机会，品牌策划专家为“兔爷来了”创建了品牌形象和品牌理念——以兔爷VV,一个自信、真诚、勇敢前卫的北京女孩性格威特镇的创新的新京派手工点心生活方式品牌。 同时为“兔爷来了”设定了极具吸引力的产品特色，通过新风格、新口味、新用料、新命名四个方面，对传统点心做出改变。产品精致靓丽、个性鲜明，口感细腻、绵软酥香，降低糖度，在更健康的理念下，让点心的口感有了质的提高。同时，将北京耳熟能详的地名变成了点心名称，如：五道口、菊儿胡同等，使得点心的精神内涵更加鲜活。 产品系列：五道口蛋黄酥、北海道堆云酥、百花深处鲜花饼、南锣酥、茶儿脆茶饼。

成果

兔爷来了研发了全新的产品系列：五道口蛋黄酥、北海道堆云酥、百花深处鲜花饼、南锣酥、茶儿脆茶饼。 同时，“兔爷来了”在人潮涌动的北京南站、南锣鼓巷、北京站、机场等地开设线下店铺，2016年，“兔爷来了”春节试销一个月获2万盒销量，获得了60万销售额，并被多家媒体誉为“帝都手信代言人”。 设计策划专家以设计策划投资的方式加入到品牌团队中，获得16.67%股份。

包装设计